宝妈可以做什么烘焙类辅食?溶豆、磨牙棒、大米米饼了解一下哦

时间:2021-05-11 21:35:02来源:全优惠  阅读:(6)收藏
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如果是快到出牙期的宝宝,自制一份磨牙棒也非常简单,用营养满分的胡萝卜制作再适合不过了,自带香甜味道,无油无糖,比牙胶好太多啦。

如果是快到出牙期的宝宝,自制一份磨牙棒也非常简单,用营养满分的胡萝卜制作再适合不过了,自带香甜味道,无油无糖,比牙胶好太多啦。

宝妈可以做什么烘焙类辅食?溶豆、磨牙棒、大米米饼了解一下哦


无油无糖胡萝卜磨牙棒

By @Eva小佳

「 材 料 」

胡萝卜泥100g,高筋面粉100g,

低筋面粉100g,婴儿奶粉10g(选用)

「 工 具 」

CO215空气炸烤箱

「 烘 烤 」

140度,约50分钟(低温烘熟)

「 步 骤 」

「1」胡萝卜切片蒸熟,用料理机打成泥。

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「2」将所有材料放入碗中,先用刮刀混合后揉成团,面团会略有点粗糙,盖好松弛约30分钟。

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「3」松弛中途5-10分钟时可间断进行揉面,直到揉至接近光滑的状态。

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「4」台面撒粉,将松弛好的面团擀开成约5mm厚,约15*20cm的长方状。

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「5」将面团切成约1cm宽8-10cm长的条状。

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「6」将面胚条直接条形或者扭2圈成螺旋状,间隔放在烤盘上。

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「7」CO215空气炸锅电烤箱,提前140度预热好,3层饼干放入烘烤约50分钟。烘烤至中后期需上下里外换盘,使烘烤更均衡。

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「8」烘烤结束,饼干可以放烤箱焖几分钟再出炉,确定饼干都烤熟透后放网架,完全冷却后再密封保存,可放置2-3周。

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小贴士

1、因为是烤硬质的饼干,面团会比较干,在揉面时可视情况手沾水来调整软硬度,但面团一定不能太软,揉面中途如果较难混合了,可盖好松弛一会再操作。

2、饼干胚不能切太小,以免宝宝容易咬断有卡住的危险;也不要切太短,以免宝宝握不住。

3、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整,因为是硬质饼干,不要用太高的温度烤,以免表面糊了,里面还没熟透,可以用低一些的温度慢慢烘熟。

4、使用的胡萝卜泥可以替换成南瓜泥、紫薯泥、香蕉泥等,宝宝可以食用的一些果蔬,面团的软硬度要根据状态去调整。



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