简单到离谱!这个维C、补脾胃食谱,我不允许你还没给宝宝吃过

时间:2021-05-11 21:35:40来源:全优惠  阅读:(3)收藏
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三四月份是菠萝上市的季节,最近路过水果店总能看到大写的“新品促销",底下放着整整齐齐的菠萝。(部分调皮的摊主)菠萝含有丰富的维生素C,维生素B,具有清热解暑、消食祛湿、补脾胃的作用,特别适合春夏季节吃,平衡换季对健康带来的影响。

三四月份是菠萝上市的季节,最近路过水果店总能看到大写的“新品促销",底下放着整整齐齐的菠萝。

简单到离谱!这个维C、补脾胃食谱,我不允许你还没给宝宝吃过

(部分调皮的摊主)

菠萝含有丰富的维生素C,维生素B,具有清热解暑、消食祛湿、补脾胃的作用,特别适合春夏季节吃,平衡换季对健康带来的影响。

不过它有一个弊端就是“扎嘴”,这是由菠萝体内的菠萝蛋白酶引起的。大部分人的做法是在盐水里浸泡一下再吃,但效果并不明显。想要让这种酶彻底失去活性,最好的办法就是加热。

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不要担心营养的损失,大部分还是会保留下来的,而且加热后的菠萝可以做成各种小点心。比如今天的菠萝派,过程真没什么难度,就是需要一点耐心。

烤箱和平底锅都能做,都在步骤里讲解了。味道绝对能俘获宝宝的芳心,咬一口清香酸甜的菠萝果肉,汁水四溢,不甜不腻,我现在想到还会有点想流口水。

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菠萝派 参考月龄:12M+

准备食材:菠萝:150克,饺子皮:10张,玉米淀粉:2克

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1.菠萝切小丁,玉米淀粉中倒入25克左右清水搅拌均匀调成水淀粉。

»菠萝去皮比较困难,妈妈们购买的时候可以直接让店家帮忙削好。

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2.菠萝倒入锅中,开中小火翻炒至菠萝收汁,再倒入调好的水淀粉,翻炒均匀备用。

»这一步锅中不需要刷油哦~

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3.在饺子皮中舀入适量炒好的菠萝,四边折叠包起来。

»馅料不要一次舀太多,不然会不好包。

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4.另起一锅,平底锅刷油,放入包好的菠萝派,小火煎至底部定型后翻面,继续煎至菠萝派鼓起。

»刚放下去的时候,一定要把折叠的那一面朝下,这样菠萝派才不会散开哦。

»如果想让外皮更脆一点,可以选择烤箱版的做法,在菠萝派表面刷上一层蛋黄液,放入烤箱上下火160度烤10分左右就可以了。

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5.做好的菠萝派皮薄馅足,香气四溢,光闻着味就想流口水了。入口酸酸甜甜一点都不扎嘴,小宝自从吃过一次就天天喊着我做

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制作要点

●喜欢吃凤梨的妈妈,也可以把菠萝换成凤梨。

● 第一次吃菠萝的宝宝,一定要单独添加,观察三天,确认不过敏才可以放心大胆地吃哦。

● 烤箱的做法:把包好的菠萝派放在硅油纸上,表面刷上蛋黄液,放入烤箱,上下火160度,烤10分钟左右。


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